Thông tin cơ bản về sản phẩm
| Tên sản phẩm | Tinh bột khoai tây đã được tiền gelatin hóa |
| Tên tiếng Anh | Tinh bột khoai tây đã được tiền gelatin hóa |
| Loại sản phẩm | Tinh bột biến tính được làm từ trước, làm từ khoai tây, một thành phần chức năng hòa tan trong nước-lạnh. Tinh bột khoai tây tiền gelatin hóa được điều chế bằng quy trình biến đổi vật lý mà không cần thêm các chất liên kết ngang-hóa học, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn cho thực phẩm và nguyên liệu thô công nghiệp |
Đặc tính sản phẩm cốt lõi
độ hòa tan
Hòa tan trong nước lạnh, không cần đun nóng ở nhiệt độ-cao. Nó có thể phân tán và hòa tan nhanh chóng trong nước ở nhiệt độ-phòng, đơn giản hóa quy trình xử lý và cải thiện sự tiện lợi khi sử dụng. Khả năng hòa tan trong nước lạnh-của nó có thể đạt hơn 98,5%.
Đặc điểm hồ hóa
Độ trong suốt hồ hóa cực cao, có khả năng truyền ánh sáng tốt hơn các sản phẩm tương tự có nguồn gốc từ ngô và sắn, thường vượt quá 85%; độ nhớt cao sau khi hồ hóa, độ nhớt của dung dịch nước 10% ở 25 độ có thể đạt tới 3000–8000 mPa·s, với độ ổn định hệ thống mạnh mẽ và không dễ phân tầng.
Thuộc tính tạo hình phim
Hiệu suất tạo phim-xuất sắc. Màng được tạo thành đồng nhất và dẻo dai, có khả năng thấm khí và phân hủy tốt, có thể đáp ứng nhu cầu tạo màng-trong nhiều tình huống khác nhau.
Chức năng và tác dụng của sản phẩm
Chức năng cốt lõi của Tinh bột khoai tây tiền gelatin hóa là hồ hóa-nước lạnh. Sau khi hòa tan, nó có thể tạo thành một chất keo có độ trong suốt cao với kết cấu đồng nhất và tinh tế và không có hạt rõ ràng.
Đồng thời, nó có hai chức năng thực tế: thứ nhất, chức năng liên kết, có thể được sử dụng làm chất kết dính để cải thiện độ bám dính giữa các vật liệu và nâng cao tính toàn vẹn của sản phẩm; thứ hai, chức năng tạo màng-có thể tạo thành một lớp màng dày đặc để đóng vai trò bảo vệ, cách ly hoặc định hình và màng có thể bị phân hủy một cách tự nhiên, đáp ứng nhu cầu bảo vệ môi trường.
Ngoài ra, sản phẩm còn có xu hướng thoái hóa thấp. Nó vẫn có thể duy trì sự ổn định của hệ thống trong điều kiện làm lạnh hoặc đóng băng và không dễ bị lão hóa.
Các ngành và lĩnh vực áp dụng
Công nghiệp thực phẩm
Là một thành phần chức năng, nó được sử dụng trong bột súp ăn liền, thực phẩm bổ sung cho trẻ sơ sinh, thực phẩm đông lạnh, các sản phẩm nướng, nước sốt và các sản phẩm khác, có thể đóng vai trò làm đặc, giữ nước, cải thiện hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng.
Công nghiệp dược phẩm
Nó có thể được sử dụng như một tá dược hoặc chất phân hủy dạng viên, có khả năng nén tốt và khả năng phân hủy nhanh, và được sử dụng trong sản xuất phụ trợ các chế phẩm dược phẩm.
Công nghiệp sản xuất giấy
Được sử dụng để định cỡ bề mặt giấy, cải thiện độ bền, độ mịn và khả năng thích ứng in ấn của giấy, đồng thời đáp ứng nhu cầu phát triển vật liệu đóng gói thân thiện với môi trường.
Công nghiệp sơn
Là một chất phụ gia phủ, nó có thể cải thiện độ nhớt, độ ổn định và độ bám dính của lớp phủ, đồng thời nâng cao hiệu suất thi công và hiệu ứng tạo màng-của lớp phủ.
Ngoài ra, Tinh bột khoai tây tiền gelatin hóa còn có thể được ứng dụng trong dệt may, vật liệu xây dựng, bảo vệ môi trường và các lĩnh vực khác để đáp ứng nhu cầu chức năng của các ngành công nghiệp khác nhau.
Chú phổ biến: tinh bột khoai tây tiền gelatin hóa, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất tinh bột khoai tây tiền gelatin hóa Trung Quốc
